莴笋凉拌菜——滋阴清热健脾胃抗衰老
莴笋大家都很熟悉的吧,是一种很常见的食材类型,而且营养物质丰富,他可以有提高免疫力促进食欲的作用。莴笋一般炒着吃或者是凉拌都是不错的选择哦,今天介绍可以有健脾胃抗衰的莴笋凉拌菜的做法。
莴笋凉拌菜
食疗功效:健脾养胃、滋阴清热
营养价值:钙、镁、锌、蛋白质、铁、碳水化合物、维生素C、锰、膳食纤维、维生素E、维生素A、胡萝卜素、钾、磷
适宜人群:适宜脾胃虚弱、肠燥便秘、食欲不振、高血压等患者食用
禁忌人群:多动症儿童,患眼病、痛风者及脾胃虚寒、腹泻便溏之人不宜食用
所需材料
主要食材莴笋、红腰豆、辣椒、盐、香油
做法
1莴笋去皮洗净,切菱形块;红椒去蒂洗净,切片;腰豆泡发洗净备用。
2锅中入水烧开,分别将莴笋、腰豆焯熟后,捞出沥干装盘....