益胃补肾

西芹你知道的吧，是一种很常见的食材类型，而且营养物质比较多，它的纤维素比较多，可以有促进食欲的作用，而且还可以有润肠通便的效果呢，对于去或有好处，和什么食物一起吃比较好呢，下面就来介绍西芹炒山药的做法吧，可以有补肾健脾的作用。

西芹炒山药

食疗功效:健脾补肺、益胃补肾

营养价值:蛋白质、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、钙、铁、锌、铜、钾、磷、镁、钠

适宜人群:尤其适合脾胃虚弱、久泻久痢、痰喘咳嗽、消渴尿频、遗精早泄、肥胖等症患者

西芹炒山药所需材料

主要食材西芹、山药、胡萝卜、盐、香油

西芹炒山药的做法

1、山药、胡萝卜均去皮洗净，切条状，焯水;虾洗净;芹菜洗净切段。

2、锅下油烧热，放入虾滑炒片刻，再放入山药、芹菜、胡萝卜一起炒。....

西芹是常见的蔬菜类型，可以凉拌，炒着吃，或者是做一些配菜，口感好，而且营养价值也是比较高的，西芹的搭配也是比较多的，来看看这道山药西芹小炒的制作方法，它具有健脾胃补肾的作用，是不错的养生食谱。

山药西芹小炒所需材料

主要食材西芹、山药、虾仁、胡萝卜、盐、香油

山药西芹小炒的做法

1、首先我们需要将山药去皮，山药去皮的时候记住戴手套，以免山药中的某些物质沾到手上会发痒。山药去皮之后清洗干净切成条状。胡萝卜可去皮可不去皮，清洗一下也切成条。将芹菜洗净后切成长短大致相同的段。将山药、芹菜以及胡萝卜依次放入开水中焯一下。

2、将买来的虾仁解冻清洗干净，用料酒、食盐、湿淀粉腌制一下。

3、锅内放入适量的油烧热，先放入虾仁翻炒至虾仁变色后，再依次放入山药、�....