手擀菠菜面——促进肠道蠕动
秋季是一个干燥的季节，这个季节很容易出现各种的健康问题，比如说皮肤容易起皮啊，或者是喉咙疼痛，肺部疾病等等，都是因为季节性的原因。菠菜是一种很常见的食物，而且粗纤维多，适合秋季食用，下面介绍手擀菠菜面的做法。
手擀菠菜面
主料：菠菜150g、面粉300g
辅料：盐1茶匙、油2茶匙、小葱1棵、生姜适量、西红柿1个
步骤：
1.菠菜洗净，切成段放入料理机，加入少许清水。
2.搅拌成菠菜汁。
3.把菠菜汁浇入面粉。
4.合成稍微硬些的面团，饧40分钟。
5.取一小块饧好的面团，揉匀后擀成薄薄的面皮。擀好后撒上干面粉。
6.把面皮卷在擀面杖上，垂直叠放在面板上。用刀切成面条。撒上干面粉后，抖散。锅里倒入油，放入葱花，姜丝，精盐爆香。
7.放入西红柿块倒入足够的清水，开大火煮开。放....