扒栗子白菜——养胃健脾补肾强筋

扒栗子白菜——养胃健脾补肾强筋

白菜我们一般都会怎么煮,是用来酸溜还是青菜或者是做汤呢?那栗子呢,大家又会怎么做了?相信很多人要么就用来水煮红烧,或是煲肉汤,熬成粥之类,那把这白菜和栗子放在一起会有什么奇妙的口感了,大家不要瞎猜了,其实口感会是非常的好,这就是我们今天要说的扒栗子白菜了,跟着就爱妈妈网养生专家一起来看吧!


材料:白菜心400克,栗子250克,清油40克,葱末、姜末各2克,料酒20克,酱油5克,白糖5克,盐2克,味精5克,水淀粉35克,香油5克,高汤适量。

做法:白菜心顺刀切长条,生栗子,切口煮熟,去皮,再切两半。白菜用蒸锅蒸软,或用开水焯软后,理顺码放盘中,锅放油烧温热,放葱姜末爆香,烹料酒,加酱油、盐、高汤、白糖、味精,放栗子、白菜,转微火稍煮,勾水淀粉,翻勺,淋香油既成。


扒栗子白菜是哪个地方的菜_扒栗子白菜的营养价值_扒栗子白菜的烹饪技巧

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栗子大家都吃过吧,每年到了秋季的时候就是栗子大量上市的季节,很多小商贩会在路边出售糖炒栗子,买的人特别的多。其实,栗子不仅可以作为零食供人们食用,而且也是一种食材,一般可以炖汤、红烧等。今天小编要为大家介绍的是栗子和白菜的完美结合——扒栗子白菜,大家是不是非常的期待呢?

扒栗子白菜是哪个地方的菜

扒栗子白菜是是一道地道的山东地方菜,也就是四大菜系当中的鲁菜

扒栗子白菜的营养价值

扒栗子白菜这道菜肴,所选用的主要食材有两个,一个是栗子,一个是白菜。首先我们来看....