补充维生素b的蔬菜(冬天最适合多吃8种绿色蔬菜)

补充维生素b的蔬菜(冬天最适合多吃8种绿色蔬菜)

冬天最适合多吃8种绿色蔬菜,含有丰富的钾和维生素b,对身体好。冬天是最适合进补的季节。因为天气寒冷,我们的身体需要更多的热量来对抗寒冷。冬天滋补需要吃牛肉,羊肉,鱼肉,鸡肉等荤菜,但是不能单吃荤菜,还要多吃些素菜。冬天的素菜有白菜,萝卜,还要菠菜等素菜。很多的绿叶蔬菜都含有大量钾和维生素B族。这些营养元素都是人体必需的物质。下面我来分享8种最适合冬天吃的绿色蔬菜。

一、菠菜

菠菜是冬天上市的时令蔬菜,菠菜的营养价值非常高,其中含有大量的铁元素和钾元素,维生素B等。冬天的菠菜非常鲜嫩鲜甜可口。菠菜可以焯水后凉拌,或是清炒,煮汤,菠菜还可以打成汁水做成菠菜面吃都非常不错。菠菜虽然营养价值非常高,但含有大量的草酸,所以菠菜烹饪前需要焯水,可以去掉一些草酸。

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