香米蒸牛胸——健脾养胃促进生长

香米蒸牛胸——健脾养胃促进生长

香米是大家都喜欢吃的一种大米,它的营养价值高,而且比一般的大米要香味更大,而且还可以补充各种的碳水化合物啊或者是营养素,香米的吃法也有很多的,一起来看看香米蒸牛胸的做法吧。

香米蒸牛胸

主料:黄牛胸肉350克,香米200克

配料:盐3克,味精1克,胡椒粉2克,花椒油25克,干淀粉10克,香料包(花椒3克、八角5克,桂皮5克,丁香1克,茴香3克)

要求:选用新鲜上等的黄牛胸肉、香米等精心烹制而成

口味:嫩软糯,米香浓郁。

制作

1、将牛胸加清水,放香料包小火卤制八成熟时捞出,切成3厘米长、1厘米宽的条备用;

2、将香米用温水浸泡2—3个小时,控干水后,将盐、味精、胡椒粉、花椒油拌入香米中调匀;

3、牛胸条拍干淀粉粘满香米放入蒸笼中,大火蒸制45分钟后装盘;

4、将精制油和花椒油入....

香米蒸牛胸——营养均衡补脾和胃

香米蒸牛胸——营养均衡补脾和胃

米,大家几乎每天都能够吃的到,营养丰富,而且种类繁多,有些米是可以做饭的,有些熬粥比较好,看是什么样的类型。香米大家都吃过吧,比一般的大米香味重,而且营养价值比较高,还能做菜哦,下面就介绍香米蒸牛胸的做法。

香米蒸牛胸

主料:黄牛胸肉350克,香米200克

配料:盐3克,味精1克,胡椒粉2克,花椒油25克,干淀粉10克,香料包(花椒3克、八角5克,桂皮5克,丁香1克,茴香3克)

1、将牛胸加清水,放香料包小火卤制八成熟时捞出,切成3厘米长、1厘米宽的条备用;

2、将香米用温水浸泡2—3个小时,控干水后,将盐、味精、胡椒粉、花椒油拌入香米中调匀;

3、牛胸肉上面放入干淀粉拍打均匀,沾满香米以后放入蒸笼中,然后用大火蒸四十五分钟装盘。

4、把精制的油和花椒油放入锅中,烧热以后淋入蒸好的原料上即可....