羊肉饺子——滋补驱寒保护肠胃

羊肉饺子——滋补驱寒保护肠胃

每一种食物的营养价值不同,很多人都有挑食的情况出现,其实这样对身体健康是不利的,要合理搭配饮食,这样才能吃出健康。羊肉大家都吃过的吧,具有滋补驱寒的作用,来看看羊肉饺子的做法吧。

羊肉饺子

主料:羊腿肉1000g、面粉800g

辅料:油100g、盐5茶匙、粉条100g、胡萝卜200g、生姜1大块、花椒1茶匙、大葱白2棵、味极鲜酱油30g、

步骤:

1.粉条用温水浸泡至柔软后切碎,放入粉条可吸收馅料过多的汤汁且是馅料松软。

2.葱段、花椒、生姜用清水浸泡成葱姜花椒水,调入馅料可去腥腻。

3.羊腿肉切成小块后用刀剁成肉馅,在剁的过程中边剁边撒入葱姜花椒水。

4.待羊腿肉剁成肉糜后调入50g、3茶匙精盐、味极鲜酱油,用力搅打上劲。

5.搅打好的肉馅静置30分钟。

6.胡萝卜洗净后用蔬菜处理器打成碎末。<....

土豆牛腩煲——补气养血滋补驱寒

土豆牛腩煲——补气养血滋补驱寒

土豆大家都在熟悉不过了吧,一年四季都可以买到,土豆就是我们经常吃的马铃薯,就是制作薯条的原材料。土豆的食用率是比较高的,可以促进食欲,而且还可以美容养血哦,来看看这道西红柿土豆牛腩煲的做法吧。

西红柿土豆牛腩煲

主料:牛腩500g、西红柿2个、土豆200g、胡萝卜100g

辅料:啤酒100g、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、姜适量

步骤:

1.牛腩浸泡去除血水,切块放入凉水中煮开捞出

2.放入砂锅中,放葱姜

3.倒入啤酒去腥

4.再倒入开水大火煮开后改小火

5.其余食材都切块

6.1小时后放入一半的西红柿再小火焖制

7.30分钟后再倒入全部食材煮开后放盐

8.再中小火焖到土豆软绵,撒上胡椒粉即可

在外面喝过牛腩汤没有自己做好吃,为了解决家里的小馋猫,做了祛寒西红柿土豆牛腩....