木耳拌藕片——凉血散瘀改善缺铁性贫血
莲藕是我们生活中常见的一种食物了,我们经常的食用一些对于身体健康非常的有帮助,而且藕也是非常的清脆爽口,吃起来口感是特别的好,藕搭配上木耳和胡萝卜一起食用,可以说非常美妙的一款食物,大家一定是不要错过了。
木耳拌藕片
材料:木耳,莲藕,胡萝卜。
做法:
1、我们首先需要将买来的新鲜的藕、胡萝卜清洗干净,然后切成厚薄大致差不多的片,将黑木耳放在清水中浸泡一段时间,然后撕成小块后清洗干净沥干水分备用。
2、锅内烧开水,滴几滴油,然后将藕片、胡萝卜片放入开水中炒熟,捞出后再将黑木耳放入里面焯熟后捞出,和其他的食材一起装入盘中。
3、将白糖、食盐、醋、生抽放入碗中,调成调味汁,浇在烫熟了的蔬菜上,然后再加入适量的辣椒油、花椒油以及香油拌匀即可。
营养功....