清肝解毒

大家都知道紫苏叶是可以吃的，而且具有消炎的作用，它是一种药材，它的籽可以入药治疗疾病，而且紫苏叶也能吃，可以炒着吃，或者是凉拌都可以，来看看这款紫苏炒苦瓜的做法，可以有清热解毒凉血的作用，还可以有清肝的功效。

营养价值:

胰岛素、蛋白质、脂肪、淀粉、维生素C、粗纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁

适宜人群:

适宜肝火旺盛、眼结膜炎、小便短赤、身法疲倦等患者食用

紫苏炒苦瓜

所需材料

苦瓜200克、紫苏10克、盐3克、鸡精2克、醋适量、香油适量、辣椒适量

紫苏炒苦瓜的做法

1、将苦瓜去瓤洗净，切成薄片;紫苏洗净;红椒去蒂洗净，切圈。

2、热锅下油，放入红椒圈翻炒片刻，加入紫苏、苦瓜片同炒至熟。

3、调入盐、鸡精、白醋炒勺，淋入香�....

粉丝经常可以看见和食用的一种食物，口感是非常的爽滑，而且在很多美味的菜肴中都是有重要的作用，凉拌粉丝也是非常不错的一种做法，而其实非常的好吃，那么，大家的吃过凉拌苋菜粉丝吗?下面就是一起来看看这款菜肴怎么制作吧。

凉拌苋菜粉丝

用料：红苋菜适量，粉丝1把，青辣椒1个，大蒜少许。

调料：生抽适量，醋适量，盐少许，糖少许，味精少许，香油适量。

步骤

1、将红苋菜用手撕开，然后再洗干净了，粉丝用凉水泡软了。

2、取一锅开水焯苋菜，焯好过冷水。

3、关上火，粉丝倒入锅中烫一下就好，然后沥水。

4、捞出焯好的苋菜挤净水，跟粉丝装入盘内。

5、大蒜拍碎，辣椒切小丁。加入油盐酱醋糖调成料汁，倒入备好的苋菜粉丝中，拌匀即可。

小贴士

我们如果是在夏季可以把这款�....