止遗

材料：

乌龟1只。

做法：

宰杀去内脏，洗净切块，龟甲壳可整用，加葱、妾、盐、味精等调料，一起放入盆中，清蒸至熟佐餐。

功效：

可滋阴补血，理虚止遗。适用于小儿遗尿。