发菜竹荪扒鱼肚——清热化痰滋补降压

发菜竹荪扒鱼肚——清热化痰滋补降压

食物的种类有很多,大家喜欢吃藻类的食材吗,可以补充碘元素,减少疾病的发生。而且还可以促进代谢哦。适合的人群也多,比如说发菜就是不错的选择,下面就来介绍一道美味的发菜竹荪扒鱼肚的做法。

发菜竹荪扒鱼肚

材料

原材料油发鱼肚200克、干发菜20克、竹荪20条、小葱1根、姜2克调味料上汤1袋、盐5克、胡椒粉5克、生粉20克、香油15克

做法

1、先将鱼肚洗净焯水,将发菜、竹荪包发;

2、在锅中放少许油,加入姜、葱煸炒起香,注入适量水;

3、加入鱼肚焖约2分钟,放入发莱、竹荪一起烧2分钟,最后勾薄芡,淋明油即可出锅。

发菜又名江离,为一种野生藻类,因贴地生,形如乱发,颜色乌黑,故又俗称“地毛”。因无脂肪,所以又被称为“山珍瘦物”,具有清热化痰、消滞软坚、消....