柴胡大米粥——清热补肾散寒祛风
柴胡大家都知道的吧,是一种中药材,可以治疗疾病的中药材哦,而且还可以食用的呢,可以有药用食用双重的保健的效果,可以清热解毒去火,你知道柴胡如何食用吗,来看看这道柴胡大米粥的做法吧,可以驱寒散热。
营养价值:
蛋白质、淀粉、脂肪、维生素、碳水化合物、矿物质
适宜人群:
一般人群即可食用
禁忌人群:
脾胃虚寒者
所需材料
大米100克、柴胡6克、细辛2克、黄岑8克、枸杞少、许盐2克、葱5克
做法
1、大米洗净;细辛洗净;柴胡、黄岑洗净后煎取汁液备用;葱洗净,切成葱花。
2、锅置火上,倒入药汁和少许清水,放入大米,以大火煮至米粒开花,再加入枸杞和细辛,转小火熬煮。
3、待粥煮至浓稠状,调入盐拌匀,再撒上葱花即可。
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