柠檬鲶鱼煲——开胃消食补虚强身

柠檬鲶鱼煲——开胃消食补虚强身

说起柠檬,相信大家都不是很陌生的吧,经常吃些柠檬的话可以起到很好的保健的作用和效果的呢,柠檬可以促进新陈代谢,还可以抗氧化的哦。柠檬和很多的食物都可以搭配,可以做菜啊或者是一些甜品,今天介绍柠檬鲶鱼煲的制作方法。

柠檬鲶鱼煲

食疗功效:开胃消食、补益虚损、利尿、滋阴补血

营养价值:蛋白质、维生素B1、B2、C、胡萝卜素、糖类、柠檬酸、苹果酸、钙、磷、铁

适宜人群:一般人群皆可食用,尤其适合营养不良、体弱虚损、小便不利等症

禁忌人群:肠胃炎患者慎食

所需材料

主要食材鲶鱼、柠檬、红椒、盐、鸡汤、葱花

做法

1鲶鱼处理干净,去主刺、头、尾摆盘,肉切片抹盐腌渍;柠檬洗净,部分切片摆盘,其余取肉捣碎;红椒洗净切段。

2鱼肉摆盘,柠檬肉连汁一起淋在....

沙参玉竹汤——防燥滋阴补虚补气

沙参玉竹汤——防燥滋阴补虚补气

秋季是一个很干燥的季节,这个时候我们是不是应该采取一些相应的措施呢,滋阴润燥去火是这个季节的必要工作。吃什么成了人们最关心的问题了。沙参玉竹汤就是不错的清热去火防燥的食谱,来看看吧。

玉竹具有养阴润燥的功效,经常与之搭配的沙参则有养生降燥的功效。两者经常搭配煲汤或者做成炖品,最适合是在干燥的秋冬季节食用了。

沙参玉竹汤做法:

沙参玉竹瘦肉汤

材料:猪瘦肉500克,沙参30克,玉竹30克,干百合30克,蜜枣15克,盐适量。

做法:

1、将瘦肉洗净,切成块。

2、放冷水中煮开,捞出冲净沥干。

3、沙参洗净折成小段,玉竹、百合洗净。

4、汤锅内加水,将所有汤料投进去。

5、盖上锅盖,大火烧开转小火。

6、煲1.5-2个小时,加盐调味即可。

沙参玉....

松子牛肉——补虚补气血强体质

松子牛肉——补虚补气血强体质

牛肉大家都不陌生,也经常吃,可以烤着吃,水煮,或者是做牛排等等,可以补充丰富的铁质具有补铁补血的作用和效果哦。松子牛肉是比较常见的一种食谱做法,家中就可以自己制作,来看看它的制作方法吧,可以有补气血的作用,还可以强体质的哦。

松子牛肉

食疗功效:温中补虚、益气补血

营养价值:亚油酸、维生素E、钙、铁、磷、钾、锰、亚麻油酸

适宜人群:适宜体虚畏寒、手足不温、术后、病后体质虚弱者

松子牛肉所需材料

主要食材牛肉、松子、豌豆、玉米、姜、盐、味精、料酒

松子牛肉的做法

1、牛肉洗净切粒,豌豆、玉米、松子分别洗净,姜洗净切片。

2、豌豆、玉米、松子煮至八成熟,盛其备用。

3、油锅烧热,爆香姜片,下牛肉、料酒炒熟,放入豌豆、玉米、松子,调入盐,....