香橙紫米粥——健脾暖肝明目活血
紫米大家都很熟悉吧,吃法很多,可以煲汤,也可以煮饭,不同的做法适应的人群不一样。如果身体必须虚弱的话可以选择煮粥,具有滋补的作用,紫米是补血的好食材,营养很丰富的哦,做法也有很多,下面介绍一种香橙紫米粥的做法。
香橙紫米粥
食材:紫米、香橙
辅料:白糖
做法:
1、紫米淘洗干净后,加水浸泡过夜;
2、香橙切开留一小部分切丁,其他剂橙汁待用;
3、紫米很难直接熬熟,可以提前浸泡几个小时,可以减少煮的时间。浸泡过的紫米和水一起放入高压锅中,大火熬制三十分钟。
4、装入碗里面加入适量的橙汁和白糖,继续搅拌均匀就可以食用了。
功效:
香橙紫米粥,健脾暖肝明目活血。紫米中含有丰富蛋白质、脂肪、赖氨酸、核黄素、硫安素、叶酸等多种维生....