补脾祛湿

苦瓜是一种很常见的食材，也是苦菜的一种，苦的味道，但是具有清热解毒去火的作用，苦瓜的食用方法有很多，可以有健脾胃的作用，还可以促进食欲，如何食用呢，下面的这道菠萝苦瓜，是不错的选择，还可以有去湿气的效果呢。

营养价值:

蛋白质，脂肪，淀粉，维生素C，粗纤维，胡萝卜素，钙，磷，铁

适宜人群:

适宜中暑，暑热烦渴，暑疖，痱子过多，痢疾，疮肿，结膜炎，目赤肿痛等患者食用

菠萝苦瓜

所需材料

苦瓜300克、菠萝300克、圣女果50克、盐4克、糖30克

菠萝苦瓜的做法

1苦瓜洗净，剖开去瓤，切条;菠萝去皮洗净，切块;圣女果洗净，对切。

2将苦瓜放入开水中稍烫，捞出，沥干水分，加盐腌渍。

3将备好的原材料放入容器，加糖搅拌均匀，装盘即可�....