薏米扒娃娃菜——健脾祛湿排便排毒

薏米扒娃娃菜——健脾祛湿排便排毒

大家都知道五谷杂粮的种类有很多,当然这些食材一定要相互搭配食用才更加的有营养有价值,今天小编要说的就是薏米,就是我们说的薏仁,具有健脾养胃祛湿的作用,适合春季夏季食用,如何吃呢,下面介绍薏米扒娃娃菜。

【薏米扒娃娃菜】

【主料】娃娃菜2颗、薏米80g

【辅料】油适量、盐适量、高汤适量、葱适量、青椒适量、红椒适量

【步骤】

1.准备食材。

2.薏米提前一夜泡发。

3.将泡好的薏米加入适量高汤,入蒸锅大火烧开,转中小火蒸制一个小时左右。(如没有高汤请加适量水和鸡精代替)

4.直至薏米熟烂。娃娃菜对剖成四份。入加了一点盐的水中略焯。焯至菜略软,变透明状捞出沥水备用。青红椒切成小粒备用。

5.锅中加入适量油,炒香葱花,青红椒。再加蒸好的薏 米炒出香味。再调入适量高....