娃娃菜咸肉煲——促进食欲补充能量

娃娃菜咸肉煲——促进食欲补充能量

蔬菜的种类繁多,有的食物我们都不知道如何选择了,除了选择自己喜欢吃的以外,还要注意饮食的合理的搭配哦,娃娃菜就是不错的蔬菜类型,搭配咸肉一起食用,具有促进食欲补充能量的作用,一起来学习吧。

杏仁汁娃娃菜咸肉煲

材料

进口杏仁粉10克,腌好的咸猪肉100克,娃娃菜400克。注:咸猪肉为自制,将整块的五花肉放入小坛中,放上盐(以覆过肉面为度),不用盖盖儿腌制一天一夜即可。调料盐18克,味精10克,鸡精10克,糖3克,色拉油40克,鸡汤250克。

做法

1、先把娃娃菜放入有10克盐、40克色拉油的烧开的水中飞水1分钟至八成熟,放入特定的容器(最好用煲上)里摆好。

2、咸猪肉用清水冲净盐,切0.2厘米厚、5厘米见方的片,入沸水中汆5分钟捞出。鸡汤内调入杏仁粉、盐、味精、鸡精、糖,将咸猪....