鹌鹑蛋鲫鱼——健脾养胃提高食欲
不知道大家是否爱吃鹌鹑蛋呢,其实不要小看它的个头小,但是营养价值一点都不比鸡蛋小哦。营养价值高,而且还有补充蛋白质,补脑,促进生长发育的作用哦,同时它的吃法也有很多的,下面就来介绍鹌鹑蛋鲫鱼的做法吧。
鹌鹑蛋鲫鱼
鹌鹑蛋鲫鱼所需材料
主要食材鲫鱼、鹌鹑蛋、豆瓣酱、白糖、醋、香油、盐、葱、蒜、姜、淀粉
鹌鹑蛋鲫鱼的做法
1、鲫鱼处理干净,切花刀;鹌鹑蛋煮熟去壳;姜、葱、蒜均洗净切末。
2、锅内放油烧热,放鲫鱼炸至金黄色捞出沥油。
3、锅内留油,放姜末、葱末、蒜末、豆瓣酱炒香,加水烧沸,将渣捞起。
4、放入鲫鱼、鹌鹑蛋煮5分钟,放入盐、白糖、醋,勾芡,淋香油即可。
鹌鹑蛋鲫鱼的功效与作用
鹌鹑肉是典型的高蛋白、低脂肪、....