有效开胃

豌豆尖是非常健康的一种食物，也是我们很多人都爱吃的，经常的去吃些豌豆尖，这对我们健康是很有帮助的，而且豌豆尖吃起来的味道也非常鲜嫩，所以我们最推荐去吃的就是清炒豌豆尖了，那么具体这道菜应该如何烹饪，一起看看豌豆尖的吃法吧。

清炒豌豆尖的材料

豌豆尖、盐、色拉油、鸡粉、生粉。

清炒豌豆尖的做法

将豌豆尖用手摘去相对较老的根茎，洗净。炒锅中烧开水，水开后，将入少许盐和色拉油，将洗净的豌豆尖倒入水中焯一下，大约30秒后捞出，控水。炒锅烧热，倒入色拉油，油温7成热时，将焯好的豌豆尖倒入，大火快速翻炒。最后用盐、鸡粉和生粉调好的芡汁勾芡，淋明油出锅，将豌豆尖倒入笊篱中，用炒勺压一下水分，装盘，上桌即可。

清炒豌豆尖的食用功效

豌豆尖富含维生�....

蛤蜊是很适合我们用来烹饪的一种食物，在吃的时候能够起到的效果很不错，我们常见的吃法就是炒着吃，这是我们比较常见的，不过实际上最佳的吃法还是制作成汤品吃，这样可以更好的发挥出现蛤蜊的鲜味，下面就让我们一起看看这道蛤蜊肉疙瘩汤的做法。

蛤蜊肉疙瘩汤的材料

蛤蜊肉500克，小麦面粉250克，番茄200克，鸡蛋150克，香菜8克，木耳5克，大葱5克，姜4克，盐3克，胡椒粉3克。

蛤蜊肉疙瘩汤的做法

香菜切末，木耳水浸透，葱，姜均切末。活蛤蜊吐泥沙后洗净，放开水锅中煮开口，取出蛤肉，放入原汤洗沙，浸泡待用。面粉放入碗内，淋上清水，搅成均匀的面疙瘩，西红柿洗净切丁，木耳切丝。炒锅注油烧热，下葱姜末爆锅，先放入西红柿煸炒几下，添入适量鲜汤，蛤蜊原汤，再加入木耳烧开，撒入面疙瘩拨散，放入�....