抵抗疾病

很多的中药材都是可以做药膳的哦，不仅可以有营养素的补充，而且还可以提高人体的免疫力和抵抗力哦，对于抵抗疾病和增强体质有好处，车前草大家都熟悉，它可以做菜的，来看看车前草拌鸭肠的做法。

车前草拌鸭肠

主料：

200g车前草、200g鸭肠、10g枸杞

配料：

适量麻油、适量盐、适量食用碱、适量白糖、适量鸡精、适量醋

制作步骤：

1、将车前草洗净去梗留嫩叶。

2、将鸭肠用盐抓揉均匀，加碱和清水拌匀，腌1-2小时，再用清水反复漂洗去碱味。

3、切蒜蓉备用。

4、锅内放入水烧开，将车前草烫至断生后捞起过凉水。

5、再次将水烧开，然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅放入凉水中冷却，然后待凉后沥干水分。

6、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖....

青蒜大家都爱吃，是很常见的一种食材，而且价格也比较便宜，青蒜就是我们经常吃的蒜苗哦，可以有促进食欲的作用，而且还可以抵抗疾病的哦，蒜苗的食用方法有很多，今天介绍青蒜炒肉的做法可以抗衰的哦。

青蒜炒肉的做法我们需要的主要材料也就是青蒜还有就是猪肉，调料需要的也很简单，主要是油，盐，调料粉，生抽和老抽，我们可以准备些生粉和啤酒，能使青蒜炒肉的味道更加浓郁。

1.茶树菇掰掉根部，清洗干净，晾干。太长的话就切短点儿，粗的话就撕细一些;

2.青蒜洗净沥干，斜切成段，根部和叶部分开放;

3.五花肉洗净擦干，切薄片;

4.葱和小红辣椒切圈;蒜切片;姜切末;

5.锅中倒入少许油烧热，放入五花肉片，中小火煸炒出肥肉的一部分的油脂，然后盛出备用;

6.重起锅，倒油。小火煸香葱姜蒜和红辣椒;

7.倒入茶树菇和青蒜�....