活血补钙

丝瓜大家都很熟悉的吧，而且营养物质也是比较丰富的呢，可以起到很好的保健的作用和效果的哦。丝瓜含有的维生素和矿物质水分比较多，可以有清热解毒的作用，那么如何食用呢，今天介绍安神补脑的海米炒丝瓜的做法吧。

海米炒丝瓜

食疗功效:解毒通便、行血通络

营养价值:皂苷、粘液、木聚糖、脂肪、蛋白质、维生素C、B族维生素

适宜人群:阳痿体倦、腰痛、腿软、筋骨疼痛、失眠不寐、血淋、痔疮痈肿者

禁忌人群:宿疾者、上火者、患过敏性疾病的老年人、皮肤疥癣者忌食

所需材料

主要食材丝瓜、虾米、蒜、盐、水淀粉、胡椒粉

做法

1丝瓜去皮，洗净切段;虾米泡发洗净;大蒜去皮切片。

2锅加油烧热，放入蒜片、虾米，炒至蒜片出香味时放入丝瓜段翻炒。

3加盐、清水，炒至汤汁....