清蒸平菇——降脂降压又驱寒通络
一般到了秋季的时候就是平菇上市的季节了，虽然有些小贵，但是营养价值还是比较高的哦。平菇是菌类的食物，大家都知道吃菌类的食物有好处，除了可以补充人体需要的营养以外，还有特殊的作用哦，因为平菇可以帮助你通经络。下面我们就来了解一下。
清蒸平菇
原料：鲜平菇500克，高汤200毫升。
调料：猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、味精、葱段、姜片、水淀粉、香油各适量。
做法：
1.将平菇跟切去，洗净，在碗中排好，倒入高汤、加入猪油、黄酒、精盐、酱油、醋、葱段、姜片，上笼蒸20分钟后取出;
2.捞出葱段、姜片，倒出汤汁，覆扣在盘中;
3.砂锅放在火上，然后加入汤汁，放入少量的盐，味精，水来了以后用淀粉勾芡，然后放入香油，把汤汁倒入平菇上就可以吃了。
清蒸平菇味道鲜美，而且还....