腐竹是一种很常见的豆制品，它的营养价值是比较高的，而且还有丰富的蛋白质和钙质，还可以有预防胆固醇高的情况，对于心血管疾病有很好的预防的作用哦，很适合中老年人食用，如何食用呢，来看看吧。
【毛豆腐竹丁】
【主料】
毛豆420g、香菇100g、腐竹200g
【辅料】
油10g、盐适量、生抽适量、腊肠适量、红辣椒20g、蒜5g
【做法】
1.毛豆剥掉外壳，洗净备用。
2.香菇、腐竹提前用冷水泡发，洗净备用。
3.香菇、腐竹、红辣椒、腊肠分别切小粒。
4.锅中油热，倒入腊肠，煸炒出油。
5.腊肠拨一边，爆香蒜瓣。
6.倒入毛豆翻炒至变色。
7.倒入腐竹香菇粒炒匀。
8.加入适量盐，炒匀。
9.淋入少许冷水，焖一会儿。
10.加入红辣椒，炒匀。
11.淋入生....
说起牡蛎，大家都不陌生的吧，它的营养价值高，而且很多人都喜欢吃，肉质鲜美，而且还可以补充丰富的蛋白质啊钙质等等的物质，对于保持健康是有好处的呢。牡蛎的吃法有很多，下面介绍牡蛎糙米粥。
牡蛎糙米粥
牡蛎糙米粥所需材料
主要食材牡蛎、腐竹、糙米、葱花、盐、姜、胡椒粉、香油
牡蛎糙米粥的做法
1、糙米洗净泡发;牡蛎取肉洗净，用料酒腌渍去腥;腐竹洗净切丝。
2、锅中添水煮沸，放入糙米、牡蛎煮至七成熟。
3、放腐竹、姜丝直至米粒开花，加盐、胡椒粉、香油调匀，撒葱花即可。
牡蛎糙米粥的功效与作用
钙、铁、磷、钠、锌丰富，能为人体补充所需的微量元素，此粥煮好后香味四溢，保证让你胃口大开哦。腐竹具有清热润肺、止咳消痰、健脑并预防老年....
杏鲍菇是我们大家都很熟悉的食物，在平时很多人都会爱吃这种食物，对我们人体健康是有非常大帮助的，可以很好的起到促进身体健康的效果，而且杏鲍菇的吃法也是非常多的，杏鲍菇炒红萝卜就是其中补充的一个吃法，那么应该如何烹饪，一起看看吧。
杏鲍菇炒红萝卜的材料
杏鲍菇3个、胡萝卜1根、柿子椒1个、食盐3克、葱5克、姜5克、生抽6克、植物油适量。
杏鲍菇炒红萝卜的做法
首先我们需要把各种食材都准备好，然后先将杏鲍菇洗干净，切成滚刀块;胡萝卜洗干净后去皮同切滚刀块;青椒切块、姜切片、葱切葱花备用，这时候就可以选择准备炒锅，往锅里倒油，开火将油烧热。紧接着倒入葱花和姜片爆出香味，再倒入杏鲍菇块和胡萝卜块，等到炒香之后，开中火煸炒，直到杏鲍菇变软，此时倒入生抽，加入食盐翻炒均....
说起吃鱼，大家一定都有自己喜欢吃的那一种吧，鱼肉的营养价值是比较高的，而且还可以补充丰富的蛋白质和矿物质，对于预防疾病是有好处的，秋刀鱼大家一定不陌生，具有降低血压和血脂的作用，来看看他的食用方法。
红烧秋刀鱼
调料：
秋刀鱼4条、柠檬1个、盐1/4小匙。
做法：
1 秋刀鱼洗净，用纸巾吸干表面水分;取一个干锅烧热，用纸巾沾少许油均匀涂抹锅底。
2 将秋刀鱼放入锅中，煎至腹部油脂流出，转动锅子，慢慢煎熟头部及尾部，翻面再煎，待熟后盛出，沥上A料，挤上柠檬汁即可。
秋刀鱼，顾名思义，因其体型脩长如刀，同时繁殖季节在秋天，所以得其浪漫之名。秋刀鱼体富含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸，具有抑制和治疗高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。含有丰富的维....
喝粥是人们的一种饮食习惯和方式，粥好消化和吸收，而且还可以补充纤维素，对于减肥促进消化是有好处的。当然也要看食物的搭配和选材，大家喝过茄子粥吗，具有清热活血的作用，来看看做法吧。
茄子粥
茄子粥所需材料
主要食材茄子、大米、盐、味精
茄子粥的做法
1、把茄子洗净，去蒂，切小块;大米淘洗干净。
2、锅置火上，加入适量清水，放入大米、茄子一起入锅，大火煮沸。
3、转小火焖煮至大米熟烂，加盐、味精调味即可。
茄子粥的功效与作用
平时吃惯了油腻辛辣的饭菜，偶尔来一碗清淡且营养的粥，品尝不同的滋味，才更加能够体会生活的多姿多彩，这一碗清淡简单的茄子粥，没有争奇斗艳的色泽，只是简单的让你品尝健康的滋味。保护心血管能使血管壁保持....
生姜是大家熟悉的，而小葱我们同样也是不会陌生的，这都是我们在平时的生活会经常用到的调味品，可以帮助我们把食物烹饪的更美味，而且实际上小葱和生姜也是可以用来养生的，制作成小葱生姜汤来吃就很不错，那么具体我们要如何进行烹饪，一起看看小葱生姜汤的做法。
小葱生姜汤的材料
生姜3片，红糖15克，小葱2根。
小葱生姜汤的做法
首先我们需要准备好材料，然后我们选择把小葱，老姜分别冲洗干净放入小锅内，加水一碗，熬至半小碗去渣留汤，加入红糖之后，我们就可以开始吃了。
小葱生姜汤的食用功效
小葱生姜汤对大家来说是比较熟悉的，特别是对女性朋友们来说，很多女性都是会经常服用小葱生姜汤的，能够对女性健康有好处，首先生姜是可以帮助我们促进血液循环、预防动....
野猪肉大家斗殴吃过吗，现在很多地方都在饲养野猪肉，慢慢的被人们所接受，比一般的猪肉的营养价值高，价格也比较偏贵一些的，而且它的味道鲜香，具有预防疾病的作用哦，下面就来介绍红烧野猪肉的做法吧。
红烧野猪肉
材料：
野猪肉500克、桂皮1根 、香叶3片、八角(也称大料)3颗 、姜5片、葱一段、老抽2汤匙(30ml)、盐1茶匙(5克)、冰糖6颗。
做法：
1、野猪肉切成2厘米大小的块儿，葱切成小片，姜去皮切片。将桂皮、八角、香叶放入炖煮包中。
2、平底锅不用放油，小火加热，倒入五花肉慢慢煎2分钟，直到肥肉部分开始出油，微微发黄，即可翻面继续用小火煎。
3、煎到野猪肉两面变黄时，加入老抽翻炒均匀。
4、野猪肉颜色变得黑红时，加入葱、姜，冰糖，倒入开水，没过材料的表面即可。....
