说起蒜薹相信大家都是不陌生，我们经常食用的是一种蔬菜，常见的做法就是蒜薹炒肉和蒜薹炒鸡蛋了，其实这些常见的做法，相信大家也是吃腻了，今天小编就是为大家介绍一款不一样的炒蒜薹，下面就是一起来看看蒜薹炒脆骨的做法吧。
蒜薹脆骨
材料
脆骨250克，蒜薹12根，洋葱1/2只，大蒜2个，胡萝卜1/2根，松子1小把，白糖5克，生抽5克，老抽2克，食盐适量，鸡粉5克，植物油适量。
做法
1、将脆骨清洗干净，切小块，装入碗内，加生抽、老抽、鸡粉、淀粉拌匀。
2、拌好的脆骨腌渍15分钟入味；大蒜、洋葱、胡萝卜分别切碎末。
3、蒜薹洗干净，放入加有少许食盐和植物油的沸水锅里焯烫3分钟，捞起放清水中浸泡。
4、炒锅置火上，放入松子炒香备用。
5、泡好的蒜薹摆放在案板上，用牙签串好成整体，做成一个圆筒，....
脆骨肉这道菜是非常酥脆的，肉质也非常的嫩，相信很多朋友都吃过这道菜，这道菜吃到嘴里面非常的滑嫩，很多人吃了还想吃，那么脆骨肉是哪一个地方的菜呢，这道菜要怎么做才好吃呢，下面小编就来给大家具体的介绍一下，大家一起来了解一下吧。
脆骨肉是哪个地方的菜
说起脆滑肉属于川菜，有很多朋友都感觉不像，因为它给人的感觉和传统的川菜有所不同，不过它确实是地地道道的川菜，而且特别适合阴虚的朋友食用，是一道滋阴补血的好菜谱。
脆骨肉的营养价值
脆骨肉中钙质的含量较高，非常适合处在生长发育期间的....
月牙骨指的是动物的前腿夹心肉与扇面骨相连处的一块月牙形软组织（俗称“脆骨”），它连着筒子骨、扇面骨，上面有一层薄薄的瘦肉，骨头为白色的脆骨，可以用于整烧、炖汤、斩小后作为下酒小菜。下面就是92妈妈育儿网给大家带来的各种小炒脆骨的家常做法，希望大家喜欢！
一、小炒脆骨怎么做
大蒜,尖椒段
辣椒,调料油,盐
脆骨
1.热油将大蒜爆出香味儿。2.倒入尖椒段，稍许放些盐，炒到辣椒变软。
3.倒入脆骨，将油脂煸炒出来。4.放入少许酱油，上色，调味，翻炒均匀。
5.加少许糖和料酒，提鲜。6.加入青豆，翻炒出锅。
二、如何小炒脆骨美味
红椒 脆骨 大蒜 蒜苗 八角
桂皮 花椒 山胡椒油 生抽
老抽 盐
1.脆骨洗干净，大蒜拍松，红椒切圈圈切碎随意，蒜苗拍一下切断热锅凉油放花椒炒香
芋头焖猪脆骨是一道美味的家常菜式，做法简单，营养丰富，味道鲜美，深受大人小孩的欢迎。学习啦92妈妈育儿网给大家分享芋头焖猪脆骨的做法，希望大家喜欢。
制作芋头焖猪脆骨的食材
制作芋头焖猪脆骨的步骤
1.芋头去皮洗净，蒜瓣去皮切厚片。
2.切成厚块。
3.热锅倒油，下蒜片爆香。
4.下脆骨爆炒片刻。
5.煎炒至两面焦黄。
6.下芋头同炒片刻。
7.倒入蚝油。
8.加入箐选酱油。
9.调入盐、鸡粉翻炒均匀。
10.加入1碗清水。
11.拌匀，调大火。
12.遮上锅盖焖煮20分钟左右。汤....
