止咳祛痰

说起鲜果双皮奶很多人都是经常食用，但是对于里面是有什么食材，大家都是不了解。鲜果双皮奶是一种非常不错的甜品，而且营养价值也是非常的高，我们在制作的时候是可以结合自己的喜好，在里面加入自己喜欢的食材，一起来看看一种鲜果双皮奶的做法。

鲜果双皮奶

食材：鸡蛋、牛奶、芒果

1、将鸡蛋蛋白和蛋黄分离，只取大约1只半的蛋白就可以了。这样剩下的2只蛋黄还有半只蛋白可以用保鲜膜包好做其他烹饪使用。

2、将蛋白打单散备用。将牛奶倒入小锅中，用小火加热，一定要看护着奶锅哦，当稍微起泡有点滚时，就可以关火，将奶倒入碗中了。不然又会破坏奶皮了。

3、将煮得略滚的舒化奶从锅中倒入碗中。牛奶在室温中自然冷却约20分钟，你会发现奶的表面结了这样一层奶皮。用筷子小心地调着奶皮，将奶皮下的奶慢慢地重�....

喝粥大家都很熟悉，粥的种类不同，选择的食材搭配也是不一样的，白果瘦肉粥是大家都会选择的一种很有营养的养生粥品，可以有止咳祛痰的作用，那么如何搭配更有营养呢，可以来试试润肺促进食欲的瑶柱白果瘦肉粥的做法哦。

瑶柱白果瘦肉粥

白果有祛痰、止咳、润肺、定喘等功效，

瑶柱就是俗称的干贝，是江瑶(贝壳类动物)的柱头肉(就是它的闭壳肌)。因一般都是晒干的，所以也称干瑶柱、干贝。干贝，性平味咸、滋阴补血、益气健脾。干贝含丰富蛋白质和少量碘质，味道可口，用来做菜，非常鲜美。这样的一款粥品不仅可以补充丰富的钙质，而且还可以有促进代谢的作用，对于增强体质补充营养有好处。

食材

大米1杯、瑶柱5颗、白果15颗、猪瘦肉100g、盐适量、油适量、生粉适量、生姜2片

步骤

1.....