魔芋鸭肠——促进食欲补充蛋白质
说起鸭肠，小编真的是太喜欢吃了，特别是麻辣味的，真的是让人欲罢不能的，不知道大家是否喜欢吃呢。鸭肠口感清脆，而且有丰富的营养价值，比如说蛋白质，钙质等等，搭配魔芋一起食用还可以保护心脏哦。
魔芋鸭肠
材料:熟鸭肠500克，魔芋丝100克，油酥黄豆、小葱末、盐、味精、红油、红酱油、白糖、姜汁、蒜泥、花椒粉、香油各适量。
做法
1、鸭肠剖开，刮净污垢油膜。
2、将鸭肠下沸水锅中烫2～3分钟，捞出切5厘米的段备用。
3、将魔芋丝用开水烫一下，控干水，垫在盘中，鸭肠放上面，另将红油、姜汁、蒜泥、红酱油、花椒粉、糖、味精、香油在碗内调匀，淋在鸭肠上面，撒上小葱末、黄豆即成。
鸭肠是很常见的食材，鸭肠的制作方法较多，而且吃这类食材的选择，需要注意要正确的进行，这样....