八角

大家都知道，在我们做菜的时候都会放一些调味品，比如说辣椒啊，花椒等等，这些食材都是我们生活必备的。我们一定对八角这样的调味品不是很陌生吧，一般炖肉的时候都会放八角的哦，它的味道很浓郁而且还可以促进食欲，下面我们就来介绍土豆八角炖牛肉的做法。

土豆八角炖牛肉

做法:

1.材料预处理： 牛肉冲洗干净切成小块，焯水后捞出，备用。 胡萝卜洗净，土豆去皮、洗净。二者均切成滚刀块，备用。 葱姜洗净切成细丝，干辣椒擦干净剪成小段，香菜洗净切段，备用。

2.锅里放入一些油，等油烧热以后，放入之前切好的葱姜丝还有干辣椒段，然后放入一个八角进行翻炒，出来香味以后把牛肉倒进去一起翻炒。加入适量的白糖，酱油和料酒一起炒，放入沙量的黄酱，翻炒至牛肉变色上色入味。

3.将炒好的牛肉转入砂锅中�....