糖醋脆皮茄子——补充维生素保持血管弹性
茄子是一种紫色的蔬菜,这种蔬菜在我们的生活中是非常常见的,经常食用一些是能够很好的提高身体的免疫力,对于一些疾病是有很好的促进的作用,今天小编就是为大家推荐一款美味的茄子的做法,下面就是一起来看看糖醋脆皮茄子的做法。
糖醋脆皮茄子
主料:茄子500g,面粉100g。
辅料:油适量,盐适量,鸡蛋1个,蒜薹适量,胡萝卜适量,蚝油适量,糖适量,醋适量,番茄酱适量。
步骤
1、首先将茄子洗干净,随后去掉茄子皮,切成条状,备用。
2、随后拿一个碗放入盐,将低筋面粉倒入,随之打入鸡蛋、少许的水,继续用筷子搅拌。
3、将它调制成稀稠适中的面糊,将刚刚腌制的茄子里的黑水倒出来,把它放入面糊里进行均匀的搅拌,让每一根茄子条都裹上了面糊。
4、这时就可以热锅了,等油温六七成热时....