驱寒利湿

鲫鱼是众多鱼肉的一种，口感好，价格低，是日常生活中的必备鱼肉类型。一般煲汤或者是清蒸比较多，红烧也是不错的选择，今天介绍的这道食谱叫做红椒鲫鱼，可以促进食欲开胃健脾，来看看这道食谱的制作方法和养生功效。

食疗功效:驱寒利湿、健脾开胃

营养价值:蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、锌、多种维生素

适宜人群:适宜脾胃虚弱、水肿等患者食用

禁忌人群:感冒发热期间不宜多吃

红椒鲫鱼所需材料

主要食材鲫鱼、辣椒、盐 、酱油、胡椒粉、姜、蒜、葱、料酒

红椒鲫鱼的做法

1、首先将鲫鱼处理干净，并用清水多清洗几次，随后打花刀，可以让鱼更好的入味。

2、随后将辣椒洗净切片，备用。

3、姜洗净切片，大蒜洗净去皮，切片，备用。

4、这时锅里放入适量的水，并且将食盐、姜片、料酒�....

相信我们大家对于鱼肉都是非常的喜欢吃的，当然，鱼肉的做法是非常多的，比如红椒鲫鱼就是非常不错的选择，红椒鲫鱼不仅非常的好吃，养生功效更是出奇的好的，我们大家经常吃一些红椒鲫鱼，对于改善我们身体的体质也是很有帮助的，下面我们就来看看。

红椒鲫鱼

红椒鲫鱼的做法

1、在购买鲫鱼的时候，就将人处理干净，回家之后直接冲洗干净，随后进行打花刀。

2、将生姜、大蒜、辣椒切好，备用。

3、这时开始热锅，等油热了，将生姜、料酒倒入锅中，随后将鱼放入，两面煎黄之后，放入适量的清水，大火煮沸。

4、煮沸之后改中火炖，随后装盘。

5、这时继续热锅，将辣椒、姜、蒜炒香，并加盐、酱油、胡椒粉、葱花，大火翻炒，等有浓郁的香味之后，将它淋在鱼身，就可以吃了。

红椒鲫�....