脂肪和胆固醇的关系差别

脂肪和胆固醇通常很容易被大家所混淆，因为它们经常在一种食物中共存，也因此让很多人不了解它们究竟是如何区分，或者说它们之间的差别在哪里，所以这里给大家科普一下关于脂肪和胆固醇容易混淆的原因所在。

脂肪和胆固醇的关系差别

脂肪和胆固醇通常存在相同的食物中，不过并非一定如此。胆固醇只存在动物制品的食物里，像是肉、家禽类、鱼、起司、牛奶、冰淇琳以及奶油。水果、蔬菜、榖类或者任何其他源自植物王国的食物，其中都没有胆固醇成份。不过，植物性食品可能含有脂肪，例如核果、种籽、蔬菜油以及酪梨都是脂肪饮食的来源。以下情况可能让人混淆：

1、核果有相当的脂肪含量，不过当中并没有胆固醇的成份；

2、虾子含有胆固醇，可是只有少量的脂肪；

3、油脂肉类则有高含量的脂肪和胆固醇。

如果要让这个说法更混淆，可以进一....