净乌龟肉

材料

鱼鳔15〜20克，净乌龟肉100〜150克，精盐适量。

做法

将乌龟肉切小块，与鱼鳔一起放沙锅中，加盐少许、清水300毫升，以文火炖煮50分钟，肉熟即可。

服法

饮汤，食鱼鳔及龟肉。

性味归经

鱼鳔性平，味甘，归肾经。

食性配伍

胃呆痰多者忌服。