金针菇鱼尾汤,平肝、祛风、治痹的食谱

金针菇鱼尾汤,平肝、祛风、治痹的食谱

原料

冬瓜500克,金针菇120克,胡萝卜320克,鱼尾1条,姜2片。

调料

精盐适量,植物油30克。

做法详解

所有材料洗净。冬瓜切厚片;胡萝卜去皮切块;鱼尾去鱗,下油锅略煎。

煲滚适量水,下所有材料煲滚后改慢火煲2小时,下精盐调味即可。

食之有道

常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠....