大蒜头

大蒜是大家很熟悉的，因为大蒜吃起来的味道不错，而且对我们健康也有好处，尤其是我们用大蒜吃的方法也非常多，我们可以把大蒜头腌制着吃，无糖大蒜头就是其中很不错的一个选择，那么就来说无糖大蒜头我们应该如何进行腌制，一起和就爱妈妈网看看吧。

怎么腌无糖大蒜头

大蒜头是很适合我们腌制吃的，首先需要我们把新鲜的大蒜清理干净，同时一定要剥掉外面的老皮，还要把其中多出的根部全部都切掉，茎部也是需要我们剪短一些的。之后加入适量的凉白开，水倒入到大碗中，然后再选择加入大蒜头，需要腌制2天左右的时间，等到2天之后我们把大蒜全部捞出，用清水冲洗干净之后，需要放入到盆中晾干。我们把晾干好的大蒜，直接放入准备好腌制容器中。�....

组成

大蒜头500克，红糖500克，米醋500毫升。

制法

将大蒜头洗净，沥水，放入大口瓶内，加红糖拌匀，加入米醋，加盖，摇动大口瓶，每日摇动1〜2次，浸泡10天即可服食。

功效

解毒消炎，降压降脂。适用于各类高血压。

用法

每日2次，每次连皮嚼食1个蒜头。