干葛牛蒡粥:宣肺散邪,清热解毒

干葛牛蒡粥:宣肺散邪,清热解毒

材料:

葛根30克,牛蒡子10克,粳米60克。

做法:

先煮葛根,牛蒡子取汁去渣,再加粳米,如常法煮粥,不拘时服用。

功效:

可宣肺散邪,清热解毒。适用于风热蕴结之副鼻窦炎。

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雪菜炒豆腐,温中利气、宣肺化痰的食谱

雪菜炒豆腐,温中利气、宣肺化痰的食谱

原料

豆腐1块,猪肉末150克,雪菜100克,红椒1个。

调料

葱、姜末共15克,精盐2/5小匙,味精1/5小匙,酱油1/2小匙,植物油30克。

做法详解

雪菜用清水或温水投洗干净,除去咸味,然后切丁,待用。红辣椒去蒂、去籽,冼净,切末。

豆腐切丁,锅中烧沸清水适量,将豆腐丁放入沸水锅中汆烫捞出,备用。

炒锅烧热,倒入植物油,放入葱末、姜末、红椒末、猪肉末,再加入雪菜煸炒,加入豆腐丁炒匀,放入酱油、精盐、味精调味,起锅装盘即可。

四仁鸡蛋汤:滋阴清热,宣肺止咳

四仁鸡蛋汤:滋阴清热,宣肺止咳

做法

白果仁、花生仁各12克,甜杏仁克,瓜萎仁克,鸡蛋1个。

将白果仁、甜杏仁瓜萎仁花生仁置锅中,加入适量水,用小火慢煮,烧沸约30分钟后,打入鸡蛋,待熟后即可。

食用方法

食鸡蛋饮汤,趁热服食,每日1剂,连续服食5~7日。

功效

滋阴清热,宣肺止咳。适用于肺肾阴虚型慢性支气管炎。

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