利尿养胃

鸭肉的种类有很多，比如常见的有家鸭，野鸭，水鸭等等。不同的种类口感不同，而且鸭子的饲养环境也决定了鸭肉的口感。水鸭是比较常见的一种鸭肉，可以有养胃的作用，你知道鸭肉怎么吃吗，来看看木桶水鸭的做法吧，这道食谱有清热滋阴的作用和效果。

木桶水鸭

食疗功效:养胃润阴、清热利尿

营养价值:蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸适宜人群:一般人群均可食用，特别是糖尿病，肝硬化腹水患者更易食用。

禁忌人群:动脉硬化、慢性肠炎患者要少食。

木桶水鸭所需材料

主要食材鸭肉、鸭血、豆腐、胡萝卜、姜

木桶水鸭的做法

1.鸭肉、鸭血、豆腐洗净，切块。

2.煮锅上火，下入鸭肉、姜片煲25分钟，下鸭血、豆腐、胡萝卜在煲30分钟。

3.下盐、香油调味，在煮沸，倒入木桶中即可。