豆制品也不安全!抽检出防腐剂等超标
然而在我们饮食危害是大家都比较关注的重点话题，饮食是我们每天必备的食物，为了身体更好的健康饮食方面需要严格把关方可还老百姓健康，关于台中市检查出的豆制品防腐剂等超标事情，让我们又一次重视了饮食问题。
原料算错:导致防腐剂超标
检验结果12月出炉，不符规定共2件，其中1件为清水区天素食品有限公司「大丁（豆干）」检出「防腐剂己二烯酸2.09g／kg（标准2.0g／kg以下）」 ；据蔡姓负责人表示，产品皆为自制，在豆干制程卤煮时加入固定比例防腐剂拌炒,可能是豆皮原料重量不足导致该批产品防腐剂超标。
另1件为抽验沙鹿区群用商行「松花皮蛋」检出「重金属铜5.7ppm（标准5.0ppm以下）」，除即刻通知下架产品外并移源头厂商所辖台南市政府卫生局处办。
铜过量影响肝、肾功能
己二烯酸虽为合法可添加于豆皮豆干类之食品添加物，但有....