蔻肉馄蚀：补虚健脾，行气暖胃
做法
将白豆蔻2克拣净研末，胡椒粉2克、盐各取一半，拌和制成椒盐；猪大骨250克、鸡肉250克与姜同入清水锅中煮沸撇沬，文火煮2小时制成原汤；
猪肉斩成肉糜，取少量生姜捣汁拌和，并与余下之豆蔻粉、胡椒粉及适量盐拌匀成馅。取馅包成馄蚀。
食用方法
可任取下列一种方法食用：
①馄蚀煮熟捞出置于盛有原汤的碗中，可加入少量味精和葱花，即可食用；②馄饨煮熟捞出，置于盘中，蘸制好的椒盐粉食用。
可根据各人食量大小，分1~3次吃完。
功效
补虚健脾，行气暖胃，....
做法
将白豆蔻2克拣净研末，胡椒粉2克、盐各取一半，拌和制成椒盐；猪大骨250克、鸡肉250克与姜同入清水锅中煮沸撇沬，文火煮2小时制成原汤；
猪肉斩成肉糜，取少量生姜捣汁拌和，并与余下之豆蔻粉、胡椒粉及适量盐拌匀成馅。取馅包成馄蚀。
食用方法
可任取下列一种方法食用：
①馄蚀煮熟捞出置于盛有原汤的碗中，可加入少量味精和葱花，即可食用；②馄饨煮熟捞出，置于盘中，蘸制好的椒盐粉食用。
可根据各人食量大小，分1~3次吃完。
功效
补虚健脾，行气暖胃，....