鲜果面包布丁 有草莓蓝莓和苹果
鲜果面包布丁
【材料】
吐司2片、糖40克、蓝莓、树莓、苹果、布朗等鲜果150克、鸡蛋2个、牛奶220克。
【做法】
(1)将吐司和各种鲜果切成丁,放入布丁模具备用。
(2)糖和鸡蛋打散,不必搅打出泡,稍稍混合均匀。
(3)牛奶加热,小火煮沸后立即离火,摇晃10秒稍稍降温。
(4)将热牛奶慢慢倒入鸡蛋中,边倒入边快速搅拌,以免鸡蛋糊被烫熟;将烤箱预热至180°C。
(5)将混合均匀的牛奶鸡蛋液过筛,倒入面包和鲜果丁的模具里,倒9分满,放入烤箱中层,以上下火烤25分钟即可。
草莓西米布丁
【材料】
A:吉利丁片(2片)10克。
B:小西米40克、清水800克。
C:牛奶100克、糖20克。
D:草莓200克、糖20克。
【做法】
(1)吉利丁片用冰水泡10分钟至变软膨胀。
(2)小西米先倒入清水....