虾仁炒什么好吃_虾仁炒鸡蛋怎么做好吃又简单
虾仁肉质松软,易消化,虾肉中含有丰富的镁,能很好的保护心血管系统,减少血液中的胆固醇含量,防止动脉硬化。鸡蛋就更不用说了,含有大量的维生素和矿物质及优质蛋白质,是人类最好的营养来源之一。两种食材都含有极高的蛋白质,既易吸收还易消化,特别适合老人小孩!
用料
- 虾仁 20多个
- 鸡蛋 3个
- 盐 适量
- 油 适量
- 白胡椒 适量
- 料酒 1勺
- 淀粉 1小勺
- 香葱 1根
- 老姜 0.5块
做法步骤
1、准备食材
2、鲜虾去头尾,去虾壳,挑虾线,洗净加料酒
3、加淀粉
4、放白胡椒粉
5、放姜片抓匀腌5分钟
6、碗里打入3个鸡蛋
7、加一小勺清水
8、加入食用盐打散
9、切点葱花、姜丝备用
10、烧热锅,放油放姜丝爆香
11、下虾仁
12、炒....