小茴香饺子——理气和胃祛寒止痛
饺子是我们多数人都非常的喜欢的一种面食，饺子在不同的地方也是有不同的做法的，所以说饺子的做法是颇多的，而且不同的馅对我们的身体滋补的效果也是不一样的，风味不一样，今天我们就是一起来看看美味滋补的小茴香饺子的做法。
材料
茴香、肉馅(猪肉)、葱、姜、五香粉、盐、鸡精、香油、生抽、饺子皮、水、色拉油。
具体做法
1、茴香洗净后先控水份，将葱姜剁碎后放入肉馅里。
2、在肉馅里调入适量的盐、鸡精、生抽、五香粉。再用烧热的色拉油泼香，拌匀之前放入香油，顺一个方向，搅拌均匀。
3、将控去水份的茴香切碎，放入肉馅里。用筷子将馅搅拌均匀，也是顺一个方向拌匀。
4、然后开始包饺子。
5、坐锅水，锅开后下饺子即可。
小茴香是重要的香料植物。叶与果实均具有特异香气。嫩叶洗净后切细加盐....
