醋溜白菜最正宗的做法

百菜不如白菜，冬日时节、正是吃白菜的好时候，可是很多人都不爱吃白菜帮，这道菜可以完美的解决此问题哦，鲜美酸爽！

用料

• 白菜 6片叶
• 蒜头 3瓣
• 干辣椒 5个
• 醋 3少
• 盐 半勺
• 白糖 1勺
• 生抽 1勺
• 鸡精 半勺

做法步骤

1、将白菜洗净后沥干水分，斜刀切成片状。

2、将陈醋、白糖、盐、鸡精、生抽倒入一个碗中搅拌均匀成酱汁

3、蒜瓣剁成蒜蓉，干红辣椒掰成小段。

4、大火热油锅，放入蒜蓉、干红辣椒爆香。

5、加入白菜快速翻炒至软。

6、倒入调好的酱汁翻炒均匀即可出锅。

7、是不是看着很好吃呀～

小贴士

1、斜刀切成片能使菜更好的入味。 2、调料可以根据自己口味调整一下。