肉酿虎皮尖椒——开胃消食助消化
大家都知道尖椒是辛辣的食材,这种食材可以作为调味料,也可以直接作为材料进行制作,比如尖椒炒鸡蛋、虎皮尖椒等等,今天我们将为大家介绍一款美味的尖椒做法,那就是肉酿虎皮尖椒,既开胃又消食,一起来详细的看下做法吧。
肉酿虎皮尖椒做法简单,先把干香菇泡发后切碎,注意泡香菇的水不要扔掉放在一边。然后取一个略深的容器将肉馅放进去,依次加入切好的香菇碎、香油、十三香、盐、糖、料酒、鸡精、干淀粉、鸡蛋,加入好以后用筷子向一个方向快速划圈搅打上劲放在一边。然后青椒洗净后切去蒂,用一根筷子从底部伸进青椒里,贴着边缘向一个方向划个圈,这样做事将青椒籽取出来,然后把所有的青椒都这样做,并用筷子向里面填塞肉馅,注意每次填满后都用筷子伸进去向下捅一捅,这样可以放更多的肉馅了。放好以后锅内烧适量水,然后将酿好....