补充维生素K

生活中我们经常是会食用苋菜，而且苋菜的做法是有很多，可以凉拌、鲜炒、煮汤，而且是有很好的功效，今天小编就是为大家介绍几种常见的苋菜的独特做法，也是很适合家常食用，先来看看这款红苋菜汁凉皮的做法。

红苋菜汁凉皮

材料：红苋菜、小麦面粉、蒜泥、辣椒油、醋、油、盐

做法：

1、红苋菜洗净，放入容器中捣乱，过滤挤出汁液。

2、用红苋菜汁把小麦面粉调和成面团，饧半个小时；接一盆清水，把面团放入，然后搓洗，直到水变得很红很浓稠，剩余的面筋颜色很浅即可。

3、洗好的浓浆用很细的筛网过滤几遍，把渣子过滤掉。然后，剩余的浆放入冰箱冷藏沉淀4小时以上，直到水与淀粉分层。

4、将上面沉淀出的水份倒掉，剩下的淀粉拌匀至面浆呈浅粉色。舀一勺面浆倒入事先刷了油的披萨盘中，晃动一下，�....