贞杞虫草鸡:益气养血、滋阴补阳
做法
女贞子、黄芪各30克,冬虫夏草3~5枚,装入药袋中,鸭子一只放入沙锅中,加入药袋,葱、姜、料酒、盐、水适量,烧开后用文火炖至鸭肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加入胡椒粉、味精即成。
功效
本药膳取其益气养血、滋阴补阳之功效,适用于气血阴阳俱虚之久病、危重病人。健康人可常食用,防癌强身。
食之有道
女贞子入药,最早见于《神农本草经》,该书第一次将女贞子列为上品,认为女贞子具有“主补中,安五脏,养精神,除百疾。久服。肥健轻身不老”。《本草蒙筌》说,女贞....
做法
女贞子、黄芪各30克,冬虫夏草3~5枚,装入药袋中,鸭子一只放入沙锅中,加入药袋,葱、姜、料酒、盐、水适量,烧开后用文火炖至鸭肉熟烂,拣去药袋、葱、姜,加入胡椒粉、味精即成。
功效
本药膳取其益气养血、滋阴补阳之功效,适用于气血阴阳俱虚之久病、危重病人。健康人可常食用,防癌强身。
食之有道
女贞子入药,最早见于《神农本草经》,该书第一次将女贞子列为上品,认为女贞子具有“主补中,安五脏,养精神,除百疾。久服。肥健轻身不老”。《本草蒙筌》说,女贞....