家常红烧肥肠怎么做好吃

炒猪大肠总嚼不烂？教你这个小技巧，脆爽滑溜不韧，没异味真好吃

身边有不少朋友，总说我一个小姑娘还挺重口味的，就因为我爱吃一些动物的内脏器官，比如大肠小肠、猪心、猪肝、鸡肠等等，在我看来，这些食材口感丰富，烧煮之后鲜香浓郁，特别的解馋过瘾。

今天呢，想和大家说一说炒猪大肠，有些人喜欢买卤好的猪大肠，本身就熟了，随便炒一炒就行了，还省的提前处理，减少的很多功夫，不过成本很高，卤的猪大肠，好几十元一斤呢，倒是生的猪大肠，便宜太多了，才要几块钱。

有不少朋友和我说，炒生的猪大肠，炒熟以后总是嚼不烂，太费牙了，一点没有饭店里的爽脆Q弹。其实之所以会这样，那是因为大家没有掌握到正确的做法，教给大家一个小技巧，猪大肠出锅脆爽滑溜不韧，没异味真好吃。

炒猪大肠的做法：