鹿肉炖鹌鹑蛋——蛋白质丰富滋补增食欲

鹿肉炖鹌鹑蛋——蛋白质丰富滋补增食欲

食物可以补充人体所需的营养成分,但是不同的食物的营养价值也是不同的,所以我们只有多样化的摄取不同的食物这才能更加的有价值。肉食的种类也多,鹿肉大家吃过吗,它的蛋白质比较丰富,而且做法简单,下面推荐鹿肉炖鹌鹑蛋的做法。

鹿肉炖鹌鹑蛋

材料:

主料:鹿肉250克,鹌鹑蛋200克,胡萝卜250克,猪肉500克,鸡腿500克

辅料:辣椒20克

调料:酱油8克,盐8克,料酒200克,白酒10克,味精10克,胡椒粉10克,花椒15克,姜10克,淀粉4克,香油10克,猪油(炼制)40克

做法:

1. 将肋条鹿肉切成4厘米见方的块,用水泡洗两次;

2. 将猪肉切块和鸡骨一起用开水氽一下,泡出血水;

3. 将鹌鹑蛋煮熟去壳,切开;

4. 将胡萝卜去皮切段,再削成扁球,用开水焯熟,清水泡凉;

5. 锅里放入油,等油烧热以后放入鹿....