冬枣用什么泡会变红？冬枣用糖水泡是真的吗？
现在正是吃冬枣的季节！不少人发现，我们日常吃的冬枣，又红又甜是被人工泡出来的，那么冬枣用糖水泡是真的吗？如何鉴别冬枣是否泡过糖水？关于，冬枣用什么泡会变红？冬枣用糖水泡是真的吗？小编来为您一一解答!
冬枣用什么泡会变红
冬枣用开水泡会变红。用开水淋冬枣，5秒后将冬枣沥干置于碗中，5分钟后即可发生冬枣表皮微微泛黄，半小时后可观察到冬枣表皮呈浅褐色。静置一晚后，冬枣颜色最终呈现红褐色。
冬枣用糖水泡是真的吗
对于用糖精浸泡冬枣变红，专家表示有这种可能性。那对普通消费者来说，怎么样来分辨这冬枣有没有被糖精浸泡过呢？在这里我们也给你支几招。先看，一般被糖精浸泡过的冬枣红得不自然，而且和果子本身成熟的红色不相称。再摸，因为被糖精水浸泡过，所以冬枣表皮会发皱，摸起来感觉有点软！而....