米饭变着花样吃更营养

米饭变着花样吃更营养

家家都吃米饭,那精白细软的大米饭,人们似乎永远也吃不腻。可是,总吃一种主食,营养素的供应就会失之于偏颇;而只吃精白大米这种主食,更容易发生营养缺乏问题。大米本来就是各种粮食中维生素含量最低的一种,做成米饭后还有加热损失,如果不变花样,家人很容易出现B族维生素不足和膳食纤维不足的问题。

推荐食谱

香甜椰浆糙米饭

材料

梗米100克,糙米、糯米各50克,椰子1/2个,红薯1块,松子仁、葡萄干各1勺,蜜枣3个,水500