防血管硬化

黄豆大家都吃过，豆类食材的一种，它的营养物质是比较高的。可以补充蛋白质，钙质以及微量元素哦。黄豆和猪蹄一起吃，可以有预防动脉硬化的作用，还可以降低胆固醇的哦。来看看这道黄豆猪蹄汤的做法吧，还能美容养颜。

营养价值:

卵磷脂、皂角苷、蛋白质、叶酸、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钙、镁、钼

适宜人群:

适宜更年期妇女、脑力工作者、糖尿病、肥胖症、心血管病患者

禁忌人群:

消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病者少食

黄豆猪蹄汤

所需材料

猪蹄300克、黄豆100克、香菇20克、姜适量、盐适量、陈皮适量、料酒适量

黄豆猪蹄汤的做法

1、黄豆淘洗干净，泡一夜;香菇泡发，洗净，去柄。

猪蹄是具有丰富微量元素和胶原蛋白的食材类型，它的营养物质多，可以经常吃，而且含有的胆固醇是比较少的，所以说可以放心食用，黄豆，黄芪当归可以和猪蹄一起搭配食用，可以有降低胆固醇的作用，还能预防血管硬化，来看看黄豆归芪猪蹄汤的制作方法。

营养价值:

卵磷脂、皂角苷、蛋白质、叶酸、大豆异黄酮、不饱和脂肪酸、膳食纤维、钾、钙、镁、钼

适宜人群:

适宜更年期妇女、脑力工作者、糖尿病、肥胖症、心血管病患者

禁忌人群:

消化功能不良、胃脘胀痛、腹胀等有慢性消化道疾病者少食

黄豆归芪猪蹄汤

所需材料

猪蹄300克、黄豆100克、香菇20克、黄芪5克、当归5克、姜适量、盐适量、陈皮适量、料酒适量

黄豆归芪猪蹄汤的做法