提高肝脏代谢能力

海鲜大家都喜欢吃的哦，可以有促进代谢的作用，海鲜的种类有很多，比如说我们经常吃的牡蛎，牡蛎肉质鲜美，而且还可以有提高人体代谢和保护肝脏的作用，牡蛎如何吃呢，可以有养心安神的生炒牡蛎你吃过吗，来看看做法吧。

生炒牡蛎

食疗功效:滋阴补肾、养心安神、健脑开胃、抗衰老

营养价值:维生素、牛磺酸、钙、磷

适宜人群:一般人群均可食用，特别是免疫力低下和肾不好的患者。

禁忌人群:虚而有寒者忌食。

生炒牡蛎所需材料

主要食材牡蛎.甜椒.香菇

生炒牡蛎的做法

1牡蛎去壳、去肠，入沸水汆熟;甜椒切菱形块，香菇切块。

2将上汤、耗油、淀粉兑成芡汁。

3油锅烧热，放牡蛎肉、料酒过油炒熟。加甜椒、香菇、葱、姜、蒜翻炒，用芡汁勾芡即成。

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